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2026-08-03
消费者对膨化食品的要求不断升级，膨化食品市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食5大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择膨化食品的主要考虑因素。
食品产业分析师朱丹蓬表示，对传统饮料业务增长已经比较缓慢的百事公司来说，在亚洲市场特别是膨化食品迅速增长的中国市场，扩展膨化食品业务、加码食品板块，是必然选择，百草味作为中国膨化食品三强之一，有其品类、渠道、消费者群体等核心竞争力，匹配百事的市场拓展需求。
放眼如今的食品市场，膨化食品作为其中发展的新趋势正在冉冉升起，根据中国食品工业协会的统计数据，自前几年起我国休闲食品行业年产值年均复合增长率超过17%，呈现稳定增长态势，让人不禁感慨“吃货”的力量果然是无穷的。
众所周知，膨化食品是人们在主食之外，在闲暇、休息时吃的食品。而在消费升级的背景下，消费者对于膨化食品的要求也越来越高，我国休闲食品正逐步向健康化、高端化升级，膨化食品行业整体价格也随之稳定提升。
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